不锈钢切菜机

 本产品为多功能切菜机，带切片头款随机带直刀、曲线、方块、菱形四把刀，不带切片头的是两把直刀。

 本机适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制成片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。

 离心切片厚度2-10毫米可调

 传送带切片切丝厚度1-25毫米可调

 菱形刀片切出厚度：16毫米

 切丁刀片切丁宽度：19毫米

 该款切菜机可以切丝切段，切粒等多种规格，一次性完成，比如：黄瓜，土豆，洋葱，萝卜，大头菜，竹笋，生姜，榨菜等各类瓜果蔬菜及肉类制品。可以根据厂家要求定制。

 使用操作

 1、工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。

 2、安装竖刀

 先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明：刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。

3、切菜长度调整：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里；切粗丝时可移动支点，由里向外，调好后紧固调整螺钉。

 4、切片厚度调整

 根据切片机构的结构，选择合适的调整方法。

 说明：片刀刀刃与拨料盘之间的间隙在0.5-1毫米为宜，否则影响切菜质量。

 5、速度调整

 三角带的张紧：疏导三角带张紧，可调整机器后方调整螺杆，顺时针旋转即可张紧；切片机构张紧可调整电机板螺母达到张紧的目的。

 6、切菜时要将蔬菜清洗干净，以免蔬菜中夹杂异物，损坏刀具等零件。

维护保养及注意事项

1各活动部位没孔每班加10#机油一次，滚动轴承每季度更换一次钙基润滑油。链轮及齿轮每班加注机油适量，以不滴落为宜。至适当位置，当转盘靠外时可松开两M12螺栓，用锤头轻击转盘使间隙合。

2切菜时勿将异物混入菜中以免损坏机件，所切菜要清理泥渣食盐等。以免损坏刀具，用完后清理残余剩菜并擦式干净，保持清洁。

3工作时勿将手伸入拨盘中或竖刀下面，确保人身安全。

4使用时不要使开关和电源及电机线破损、受潮进水以免发生漏电，为***安全，请在机器的接地标志部位连接地线。

5工作中如果机器的声音不正常时，必须立即停止检查，待故障排除后，方可继续使用。

6在工作中，如果发现输送带与压菜之间发生松动应及时调整张紧螺钉使其张紧，但应注意两边的松紧程度，不要让带发生跑偏现象。

7工作中速度变缓应看三角带是否松动，适当拉紧后在工作。如发现轴承部位有溢油、过热或卡阻现象，应加油或更换轴承